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高速打漿機(jī),用于肉丸、魚丸、雞丸等肉質(zhì)材料的打漿,開機(jī)兩三分鐘就可完成打肉、攪拌成漿,精細(xì)度要比手工錘打出的肉漿好很多,所產(chǎn)出的肉丸、魚丸、雞丸色澤好、彈性足,備受消費(fèi)者好評。
諸城市誠達(dá)機(jī)械,是一家致力于帶魚切段機(jī)、刀魚切段機(jī),鲅魚斜切機(jī),凍豆腐切塊機(jī)、豆腐乳擺胚機(jī)蓮藕清洗設(shè)備和蔬菜清洗設(shè)備的食品機(jī)械制造企業(yè)。公司始終秉承科技為先,質(zhì)量為本的核心價值觀。堅(jiān)持誠實(shí)守信、使命必達(dá)的經(jīng)營理念。堅(jiān)持客戶至上、客戶第一的服務(wù)原則。
可以攪拌各種丸子和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用,同時可以攪拌各種腸類原料,如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡制品攪拌之用。桶裝有冷卻裝置,開機(jī)2---3分鐘即可完成打肉,配料,攪拌成漿。生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)纖維,生產(chǎn)出的丸子細(xì)嫩,低脂,口感爽脆,彈性好,是肉食加工廠的得力助手。
工作原理:先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲,慢慢加工成泥漿后進(jìn)行拍打,使肉類纖維中發(fā)揮最大的吸水量和重組織性強(qiáng),使所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開。
市場上普遍的直立式肉丸打漿機(jī)是將電機(jī)裝在打漿桶的正下方位置,直接通過傳動軸承傳動帶動的,傳動速度等于電機(jī)的轉(zhuǎn)速。本款肉丸打漿機(jī)是傳動式,肉丸機(jī)則通過大皮帶輪帶小皮帶輪的傳動方式,在相同電機(jī)的轉(zhuǎn)速下,本款傳動式打漿機(jī)的速度略快,并且因?yàn)殡姍C(jī)和打漿桶不在一個水平線上,不會有打漿桶漏水導(dǎo)致電機(jī)故障的問題。
新型XDJ-100高速打漿機(jī),用于肉丸、魚丸、雞丸等肉質(zhì)材料的打漿,開機(jī)兩三分鐘就可完成打肉、攪拌成漿,精細(xì)度要比手工錘打出的肉漿好很多,所產(chǎn)出的肉丸、魚丸、雞丸色澤好、彈性足,備受消費(fèi)者好評。本系列機(jī)可灌制各種腸類如火腿腸、肉泥腸、大眾腸、紅腸、菜腸、粉腸及松江腸等。由專業(yè)電器安裝人員進(jìn)行按電。機(jī)器放置于室內(nèi)后,調(diào)平四處地腳鎖住并鎖緊。
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